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半月沙龙关注过的包保干部督导下停业整改的学校食堂,后续如何?


今年3月“市场监管半月沙龙”微信公众号刊登了厦门市翔安区包保干部督导检查的做法

△点击回顾


翔安区委组织部长吴扬帆带队督导一中学食堂(B级主体)检查发现该食堂存在食品安全隐患向市场监管部门现场交办问题学校食堂被停业整改


半年过去
后续结果如何?
是否已进行整改?一起往下看

包保干部共同遴选供餐单位





执法部门要求学校食堂整改到位前改为集体配送用餐,并按照程序启动遴选集体用餐配送单位。

包保干部吴扬帆和执法人员共同审核供餐单位资质材料,进一步强化督导检查,筑牢食品安全防线。


包保干部协调多部门解决问题






改造过程中,校方发现因厨房改造需增设大量电器,致使现有变压器不足以支撑设备正常使用。




此时恰逢翔安区开展食品安全“两个责任”第三季度包保督导工作,包保干部吴扬帆再次来到学校,校方及时反馈电力不足影响校园食堂正常经营等问题。



吴扬帆现场督导办公,协调电力部门彻底解决电力供应问题,确保改造后的食堂得以正常经营,能够满足广大师生就餐食品安全管理标准。



包保干部改造督导“回头看”




目前

该食堂重建改造工程已稳步推行

包保干部吴扬帆再次带队

对厨房改造工程现场进行“回头看”

确保食堂后厨设备设施改造到位




在食堂停业整改的过程中在包保干部全力支持和督导下各部门立足职能开展“清单式”精准整改



市场监管部门做了什么?

翔安区市场监管局将问题清晰地以清单的形式列举出来

开展“清单式”排查整治


教育部门做了什么?

翔安区教育局协调筹集经费下拨要求该校对食堂进行重新装修并对食堂经营者重新公开招投标彻底解决原先存在的“问题短板”




发现问题、督促整改、形成闭环这是厦门市翔安区委、区政府建立健全精准防控、末端发力终端见效工作机制落实食品安全“两个责任”取得实效的一个生动案例










落地以来 成效显著













自2022年11月《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》落地以来,翔安区牢牢牵住责任落实这个牛鼻子,建立健全“分层分级精准防控,末端发力终端见效”工作机制,督促落实企业主体责任,严格落实 “日管控、周排查、月调度”等,逐步形成“现场督导—联动监管—全面整改—回溯巩固”的闭环式管控机制,扎实推进食品安全“两个责任”见实效、出成效。











截至2023年10月31日,翔安区共有12155家主体(含三小及预包装备案)纳入包保。其中A级15家、B级56家、C级748家、D级11336家。

2023年上半年,翔安区各级包保干部督导完成率100%,督导信息录入率100%,共发现问题545个










聚合多元主体融合多项举措整合多种资源千斤重担人人挑人人肩上有目标

来源 | 食安厦门

审核 | 于成龙  张丽娟

编辑 | 黄圆圆

实习编辑 | 杜小甜

中国工商出版社新媒体和数字出版部制作出品




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